Yodium & tiroid: berapa kebutuhan harian kita?
Kekurangan maupun kelebihan yodium sama-sama tidak baik untuk tiroid. Kenali kebutuhan harian, sumbernya, dan kapan garam beryodium biasa sudah cukup.
Diperbarui 21 Okt 2026 · 1 menit baca · Tim Roomdev
Kelenjar tiroid — berbentuk seperti kupu-kupu di leher bagian depan — membutuhkan yodium untuk membuat hormon T3 dan T4. Hormon ini mengatur metabolisme, detak jantung, suhu tubuh, dan pada janin serta anak, pertumbuhan otak.
Kebutuhan harian
| Kelompok | Kebutuhan yodium per hari |
|---|---|
| Dewasa & remaja | ± 150 mikrogram |
| Ibu hamil | ± 250 mikrogram (WHO) |
| Ibu menyusui | ± 250 mikrogram (WHO) |
Dari mana yodium didapat?
- Garam beryodium — sumber utama di Indonesia. SNI mewajibkan minimal 30 ppm.
- Ikan laut, udang, kerang, rumput laut.
- Susu dan telur.
Sebagai gambaran, 5 gram garam beryodium 30 ppm menyumbang sekitar 150 mikrogram yodium sebelum dimasak (sebagian hilang saat penyimpanan dan pemanasan). Pada garam 60 ppm, jumlah yang sama menyumbang sekitar dua kali lipatnya.
Kekurangan yodium
Kekurangan yodium jangka panjang dapat menyebabkan gondok, hipotiroid (lelah, kedinginan, berat badan naik, sembelit), dan pada ibu hamil berisiko mengganggu perkembangan otak janin. Program garam beryodium nasional telah sangat menurunkan masalah ini, tetapi kantong-kantong kekurangan masih ditemukan, misalnya di daerah yang garamnya belum memenuhi standar.
Kelebihan yodium juga tidak baik
Asupan yodium yang terlalu tinggi dapat memicu atau memperberat gangguan tiroid pada orang yang rentan, termasuk hipertiroid dan penyakit tiroid autoimun. Karena itu, garam dengan kadar yodium lebih tinggi bukan untuk semua orang.
Referensi
- World Health Organization, UNICEF, ICCIDD. Assessment of iodine deficiency disorders and monitoring their elimination. 2007. who.int
- American Thyroid Association. Iodine Deficiency. thyroid.org
- Badan Standardisasi Nasional. SNI 3556:2016 Garam konsumsi beriodium. bsn.go.id
Artikel lainnya
Cara bilas hidung yang benar & aman di rumah
Takaran garam yang pas, air yang aman, posisi kepala, dan cara merawat botol bilas — semua yang perlu Anda tahu sebelum mencoba bilas hidung.
Garam farmasi (PG-USP) vs garam dapur: apa bedanya?
Kemurnian, bahan tambahan, yodium, dan pengujian per batch — kenapa garam untuk bilas hidung atau diet khusus sebaiknya bukan garam dapur biasa.
Kurangi natrium, tambah kalium: panduan garam rendah natrium
WHO kini menyarankan garam pengganti yang mengandung kalium untuk orang dewasa. Apa buktinya, bagaimana memakainya, dan siapa yang harus berhati-hati?